过午而食

竹官碧 的相册 | 食记

春酒园蔬,秋羹山脔。

第一次做腌笃鲜


清炖扬州狮子头,配豌豆和剁椒。


腊肠甜豆焖饭


炝炒圆白菜


羊肚菌姬松茸排骨汤。


用金兰油膏做了卤肉饭,太好吃了,怒吃三碗米饭!


小炒各种边角料:牛肉、腊肉、酸豆角笋末


为了用上新买的长碟又做了一次芝士培根芦笋卷


第一次做鸡茸蘑菇汤,实在太好喝了!食谱是根据《好先生》里面孙红雷做鸡丝奶油蘑菇汤的片段摸索出来的:洋葱切碎,白蘑菇洗净切片,鸡胸肉切丁;热锅化开黄油,加洋葱、蘑菇、鸡胸肉一起炒熟;出锅加少量鲜牛奶放凉,入搅拌机打成糊;回锅补足黄油、鲜奶、盐和适量鸡精。


海鲜酱油面


烤牛腹肉。用味霖、味噌、黑胡椒腌制半小时再入烤箱。


芝士芦笋培根卷。剩下的培根和苞菜一起炒了。番茄炒蛋、三文鱼刺身和蘑菇汤嫌不好看没拍进来。


雪夜食蟹。


院子里飘来一阵桂花香。秋天里最好的事情。


春笋炒腊肉


白菜炖狮子头,蒜蓉秋葵,黄酒泥螺。


卤肉饭


小萝卜太可爱了不舍得吃。


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